Il plumcake salato con asparagi e pancetta è un delizioso piatto che combina sapori freschi e salati in modo perfetto. Questo piatto è ideale per un brunch, un pranzo leggero o anche per un aperitivo informale. Gli asparagi sono un ortaggio primaverile ricco di vitamine e sali minerali, mentre la pancetta aggiunge un tocco di sapore e croccantezza al plumcake. La combinazione di questi ingredienti crea un contrasto di consistenze e sapori che renderà il vostro piatto irresistibile. Per preparare il plumcake salato con asparagi e pancetta, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: - 200g di farina - 3 uova - 100ml di latte - 100ml di olio extravergine di oliva - 100g di formaggio grattugiato - 150g di pancetta affumicata a cubetti - 200g di asparagi freschi - 1 cucchiaino di lievito in polvere - Sale e pepe q.b. Iniziate pulendo gli asparagi, eliminando la parte dura del gambo e tagliandoli a pezzi di circa 2-3 cm. Mettete da parte le punte degli asparagi perché saranno utilizzate per la decorazione del plumcake. In una padella antiaderente, fate rosolare la pancetta a cubetti fino a renderla croccante. Una volta pronta, mettetela da parte. In una ciotola capiente, sbattete le uova con il latte e lolio extravergine di oliva. Aggiungete poi la farina setacciata e il lievito in polvere, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete quindi il formaggio grattugiato, la pancetta croccante e gli asparagi tagliati a pezzi. Insaporite il tutto con sale e pepe a piacere e mescolate bene. Versate il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Decorate la superficie con le punte degli asparagi che avete messo da parte. Infornate il plumcake in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante. Una volta cotto, sfornate il plumcake e lasciatelo intiepidire prima di sformarlo. Servitelo tagliato a fette e gustatelo sia caldo che freddo. Il plumcake salato con asparagi e pancetta è un piatto versatile che può essere servito come antipasto, come contorno o anche come piatto unico. Se volete rendere il vostro plumcake ancora più gustoso, potete aggiungere altri ingredienti come olive taggiasche, pomodorini o formaggi a vostro piacimento. Questo piatto è perfetto per una cena informale tra amici o per una giornata allaperto, magari accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco o da una birra artigianale. In conclusione, il plumcake salato con asparagi e pancetta è un piatto semplice da preparare ma che conquisterà il palato di tutti grazie alla sua combinazione di sapori e consistenze. Sperimentate con gli ingredienti e rendetelo ancora più speciale, e non dimenticate di condividere questa deliziosa ricetta con i vostri amici e familiari.

Plumcake salato con asparagi, pancetta e provola affumicata. Ingredienti 300 g di farina 00 3 uova 170 g di latte 50 g olio di semi di arachide 60 g di parmigiano grattugiato 100 g di provola affumicata 150 g d pancetta a cubetti 400 g di asparagi 1 bustina di lievito per torte salate 5 g di sale pepe q.b. Procedimento Lavate gli asparagi, tagliate il gambo a rondelle e conservate le punte intere.. Plumcake salato con asparagi e pancetta ~ Blog di PASSIONEINFORNO. Per preparare il plumcake salato di soli albumi con asparagi e pancetta, iniziamo versando in una ciotola gli albumi, lolio di semi, il sale e il pepe. Montare gli albumi fino a renderli bianchi e spumosi, A questo punto aggiungere la farina, il parmigiano e il lievito.. Ricetta Plumcake salato agli asparagi - Cucchiaio dArgento plumcake salato con asparagi e pancetta. Come preparare: Plumcake salato agli asparagi. 1 plumcake salato con asparagi e pancetta. Per realizzare il plumcake salato agli asparagi mondate gli ortaggi, eliminando la parte di gambo dura e fibrosa, e cuoceteli nellasparagera oppure in acqua bollente e salata per una decina di minuti. Scolateli e teneteli da parte.. Plumcake salato con pecorino pancetta affumicata e asparagi plumcake salato con asparagi e pancetta. Ingredienti 220 g. di farina; 3 uova; 100 ml. di olio di semi; 100 ml. di latte; 50 g. di pecorino grattugiato; 1 bustina di lievito per preparazioni salate; 150 g. di pancetta affumicata; 20 asparagi; Sale e pepe q.b. Preparazione In una ciotola sgusciare le uova e aggiungere il latte e lolio di semi.