Se siete alla ricerca di unalternativa salutare e deliziosa al solito plumcake salato, il plumcake con farina di piselli potrebbe essere la scelta perfetta per voi. Questa ricetta unisce il sapore ricco e cremoso di un tradizionale plumcake salato con i benefici nutrizionali della farina di piselli, un ingrediente ricco di proteine e fibre. La farina di piselli è ottenuta dalla macinazione dei piselli secchi, ed è unottima fonte di proteine vegetali. È anche ricca di fibre, vitamine del gruppo B e minerali come ferro, zinco e magnesio. Questo la rende una scelta ideale per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana, o semplicemente per chi desidera aumentare lapporto di proteine e fibre nella propria alimentazione. Per preparare il plumcake salato con farina di piselli, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: - 200g di farina di piselli - 3 uova - 150g di formaggio grattugiato (preferibilmente formaggio stagionato o pecorino) - 100ml di latte (preferibilmente latte di soia o di mandorle per una versione vegana) - 1 bustina di lievito per torte salate - 100g di prosciutto cotto a dadini - 1 zucchina, tagliata a dadini - 1 carota, grattugiata - Sale e pepe q.b. Prima di iniziare la preparazione del plumcake, preriscaldate il forno a 180°C e imburrato e infarinato una teglia da plumcake. In una ciotola, sbattete le uova con una frusta fino a renderle spumose. Aggiungete la farina di piselli setacciata e il lievito, mescolando bene. Aggiungete quindi il formaggio grattugiato e il latte, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il prosciutto cotto, la zucchina a dadini e la carota grattugiata al composto e mescolate bene. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto. Versate limpasto nella teglia da plumcake e livellatelo con una spatola. Infornate per circa 45 minuti, o fino a quando il plumcake risulterà dorato e cotto al centro. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake prima di sformarlo dalla teglia. Tagliate a fette e servite come antipasto o come piatto principale leggero. Questo plumcake salato con farina di piselli sarà perfetto per un buffet o una cena informale con amici e familiari. Il plumcake salato con farina di piselli è unottima alternativa alle classiche torte salate, grazie al suo sapore unico e alla sua consistenza morbida. Potete personalizzare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti come olive nere, pomodori secchi o formaggi diversi. Sperimentate e trovate la combinazione che più vi piace! In conclusione, il plumcake salato con farina di piselli è una scelta salutare e gustosa per arricchire la vostra dieta di proteine e fibre. La farina di piselli aggiunge un tocco di originalità e nutrizionalità a un classico piatto salato, rendendolo perfetto per coloro che cercano unalternativa più sana e leggera. Provate questa ricetta e sorprendete i vostri ospiti con un plumcake salato dal sapore unico e irresistibile!

Plumcake salato con piselli, la ricetta | Gustoblog. Cuocete il plumcake ai piselli in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti plumcake salato con farina di piselli. Sfornate e fate raffreddare per 15-20 minuti prima di servire. Leggi anche: La ricetta delle crepes di farina di.. Ricetta Plum cake salato ai piselli | La Cucina Italiana. Step 1. Per la ricetta del plum cake salato ai piselli, cominciate sgranando 600 g di baccelli: non buttate via i baccelli e una volta svuotati eliminate i piccioli, lavateli bene e tagliateli a pezzi; lessateli in acqua bollente salata per 5-6 minuti, scolateli e immergeteli in acqua fredda.. Plumcake salato alla farina di piselli - Gianmario Pellegrini. 70 gr di farina di piselli; 60 gr di farina di riso; 1 uovo; 100 gr di latte acqua; 70 gr di prosciutto cotto a dadini; 100 gr di formaggio spalmabile proteico o light; 1 cucchiaino raso di lievito istantaneo; 6 olive verdi tagliate a pezzettini (se gradite, aggiungono sapidità e sono un grasso buono) Preparazione: plumcake salato con farina di piselli. Plumcake salato ai piselli - La Gustosa Idea - Ricetta golosa plumcake salato con farina di piselli. Il plumcake salato ai piselli è un rustico morbido e saporito, perfetto per le gite fuori porta o per una cena sfiziosa, accompagnato da verdure di stagione